みなさんも　プチェりませんか　マディウンで

みなさん、Sugeng siang（ジャワ語で「こんにちは」）。東ジャワ州マディウン市に派遣中のNariです。

私が活動するマディウン市には愛称がいくつかあるのですが、今回はその中から「Kota Pecel（プチェルの街）」について紹介します。

Pecel（プチェル）は、Nasi Pecel（ナシプチェル）やPecel Madiun（プチェルマディウン）とも呼ばれるマディウン市の名物料理です。Nasi（ナシ：ご飯）の上に、もやしやキャッサバの葉等、数種類の茹で野菜を乗せ、Sambel Pecel（サンバル・プチェル：ピーナッツベースの甘辛いソース）をかけて、付け合わせを添えれば完成！

美味しそうですね！プチェりたくなってきましたか？
市内には、Kota Pecelの名に恥じず、Pecelを提供するWarung（食堂）やレストランがいたるところにあります。派遣先校の近くにあるWarungで、現地の日本語の先生とプチェることも、すでに日常の一部になりました。Pecelを注文する際にはLauk（トッピング）も一緒に頼むことが一般的で、有名店ともなれば十数種類ほどの選択肢があります。

市の中心部から少し南へ下るとKawasan Nasi Pecel（Nasi Pecel地区）というエリアまで存在し、食事どきには多くの人で賑わう人気店が並びます。さらに毎日夕方頃からは路上でもNasi Pecelの屋台営業が始まるため、この界隈だけでもかなりの店の数。早朝から深夜まで営業している店もあり、まさにプチェラーの聖地と言えるでしょう。

PecelはLaukのほかSambelにも各店の特徴が出るため、現地で得た情報をもとにお気に入りを探すのもまた楽しい！私は今のところ、少し甘めでピーナッツ味が濃厚なSambelと、塩味・辛味の効いたLaukが好みですが、まだまだ新参者。これからも引き続きプチェりまくる所存です。

みなさんもマディウン市にお越しの際には、ぜひプチェってみてくださいね！