Sugeng siang!!(ジャワ語の「こんにちは」)
インドネシア、中部ジャワ州スコハルジョ県派遣の山下です!
ここでは、日々更新され続ける「好きな食べ物ランキング」を紹介したいと思います!派遣から3か月以上が経ちましたが、どこへ行っても決まって「好きなインドネシア料理」を聞かれます。私が答えると、生徒、先生、地域の方々、全員とっても反応がいいです。
最近は、どれも好きで沢山ある中から選ぶのが大変だなと幸せな悩みを持つようになりました。「一番はこれだ!!」と思った次の日、さらにおいしいお店を見つけたり、新しいインドネシア料理に出会ったりと、好きなものが増えていく毎日です。
そこで、今回は暫定トップ3を発表します!!
NO.3「Soto Ayam」(鶏肉のスープごはん)
派遣期間の折り返し地点になると「そろそろSoto Ayamが食べたい」と身体が求めるようになりました。お店によって味が異なるため、一口目がいちばんワクワクします。「Bakwan」(かき揚げのようなもの)は、必須のサイドメニューです!
NO.2「Bebek Goreng」(アヒルの揚げもの)
派遣されてすぐのころ、出会ったインドネシア料理です。
身はプリップリですが、皮はカリカリで殿堂入り確定メニューです!
NO.1「Tongseng」(肉や野菜のカレースープ煮込み)
敵なしの「Bebek Goreng」を破り、12月末に突如現れた「Tongseng」。
一番ご飯が進む大好きな料理です!!辛いものが苦手なため、注文時に、「Tongseng tidak pedas(辛くない)」というのがポイントです!
食べることが大好きな私にとって、挑戦することの楽しさを「食べ物」からも学んでいます。
現地の方々の食べ方を真似したり、何か分からないけれど食べてみたり、刺激的な毎日を送っています!
派遣最終月の3月までに、どんなランキング変化が起きるのか楽しみです!











