サワッディーカー！ タイ・ナコンパノムに派遣中の板垣 まゆです。
私はナコンパノム市内から離れた、タートパノムという場所に住んでいます。
ここにはタイでも有名なお寺があり、メコン川がすぐ近くを流れ、素敵な空と夕日が毎日を癒やしてくれる、そんな場所です！
さて、皆さんは日本の夏料理といったら何を思い浮かべますか？
私は「冷やし中華」です！
暑い夏に冷たい麺の喉越しとさっぱりとしたタレがたまらない。
そしてお野菜まで摂取できる最高の料理ですね！
そんな料理をM6（高校3年生）の皆で作りました。
冷やし中華の食材
食材にはきゅうり、トマト、ハム、マーマーの麺（タイで人気のラーメン）、カイジアオ（タイ風卵焼き）を用意しました。
タレは、ごまドレッシング、醤油少々、お酢少々を入れました。
このお酢少々が味の決め手となり、甘酸っぱいタレが出来て大好評でした！！
協力して下準備
麺茹での儀式
今回冷やし中華の麺に使ったインスタントラーメン「マーマー」は、タイのセブンイレブンからスーパーまで多くの場所で見かけます。
タイっぽい「トムヤムクン味」や「トリュフ味」、「カルボナーラ味」など、沢山の種類やカップラーメンバージョンもあるので是非試してみてください！
完成！！！
沢山あった食材もあっという間になくなり、タレまで飲んでくれる子もいました笑
（片付けまでしっかりやった生徒たち、偉い！！）
事前に冷やし中華を紹介した際は、生徒から「温かい食べ物？」「中国の食べ物？」などの質問が出てきて、知らないことが多かったと思います。
しかし、こうやって企画して実際に食べることで知り、日本の料理を美味しく食べてくれて とても嬉しかったです。
次回は他の学年の生徒と日本料理を作りたい！！！何が良いか考えます！！！
